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第4章 大厨的手艺

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的学生。现在刚放寒假,自家儿子就不知道去哪里野去了,这小孩竟然帮家里出来卖萝卜了?

    这小孩真懂事啊!

    刘水根真想帮他,可惜自己帮不到他。但他还是好声好气地回道:“小孩,我这里还有萝卜啊,现在萝卜太多了,根本就没人点萝卜吃啊,你去别家问问吧。”

    让刘水根惊讶的是,这个小孩竟然还不愿意走,又开口说话了:“不会吧,萝卜这么好吃,不可能没人点,恐怕是你做得不好吃吧!”

    刘水根哭笑不得。

    虽说他没有正儿八经地去学过什么厨艺,但开店这么多年,几样家常菜的味道还是做得不错的,没想到今天竟然被一个小孩来质疑。

    刘水根当然不会跟一个小孩计较,他带着调侃的意味问道:“那你说,萝卜要怎么做才好吃?”

    “这样吧,我来给教你做一道菜,如果味道好的话,你这两天就主推这道菜,然后你把我的萝卜买了。”

    教我做菜?这小孩口气也太大了一点吧!

    有点意思。

    因为店里顾客暂时不多的关系,刘水根顺口就应了下来:“好啊,那你来试试吧。”

    刘水根倒是想看看,这小孩到底能教他做什么菜。

    小孩一闪身就进了厨房,走到了砧板面前,拿起菜刀试了试。

    这时候,刘水根的老婆也走了过来看热闹。她笑着说道:“小孩,你行不行啊,别切到手啊。”

    刘水根也表示怀疑,心想,这么大一点的小孩,如果真的能到餐馆教他做菜,那就奇了怪了!

    不过他也懒得制止他,反而把这事当一场热闹来看。

    “先给我来一根萝卜。”小孩正儿八经地说道。

    刘水根拿起一根洗干净的萝卜递了过去。

    小孩开始忙碌了起来。

    让刘水根大吃一惊的是,这小孩刀工很不错。他先把萝卜切成了方方正正的块状,又把萝卜块切成了薄片,再把薄片切成了丝……

    一番噼噼啪啪之后,一根萝卜就变成了长短、粗细都很均匀的萝卜丝。

    这刀工神了!刘水根自愧不如。

    难道这小孩真的很会做菜?

    “老板,来点新鲜瘦肉。”

    那小孩又打断了刘水根夫妻的惊讶,刘水根又连忙拿起一块瘦肉递了过去。

    在夫妻俩的注视之下,那小孩又把瘦肉切成了均匀的肉丝。

    然后小孩又继续对刘水根发号施令。

    “老板,来点葱。”

    “老板,来点蒜苗。”

    “老板,有剁辣椒吗?”

    ……

    短短一会,小孩就完成了备菜的工作,白白的萝卜丝、鲜红的肉丝、翠绿的葱花、青白相间的蒜段、火红的剁辣椒,被弄得整整齐齐。

    这小孩不仅刀工好,速度还很快。

    “让开吧,我该示范炒菜了。”

    这小孩的语气很是有点拽,但刘水根心甘情愿地让开了火炉边的位置。

    他已经被小孩的手艺给惊到了,不再怀疑他是否会炒菜。他现在好奇的是,这小孩到底能把萝卜丝做得多好吃。

    “看好了,我这可是大厨的手艺!”
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